镇“丁义兴客栈”相合2、“枫径丁蹄”与该。（清咸丰二年）公元1852年，方开设了一家名叫“丁义兴”的客栈有姓丁的兄弟两人正在这镇的张家桥地，般尚可生意一，大生意、赚大钱的希望但不行餍足了氏兄弟做。步掀开体面为了进一，生意扩张，意打正在枫径猪蹄上丁氏兄弟就把主。名的太湖良种枫径猪是著，皮白肉它细，适中肥瘦，肉嫩骨细，就熟一煮。就取其后蹄丁氏兄弟，、绍兴老窖花雕、姑苏桂圆斋冰糖烹造时用嘉善姚福顺三套特晒酱油，桂皮和生姜等原料以及适量的丁香、，文三旺后经柴火三，焖煮而成以温火。形完善熟后表，红光亮色泽暗，而不烂热吃酥，香美味冷吃喷，细嫩肉质，而不腻汤质浓，美味极端，不厌久吃，受接待故很，“丁蹄”人们称为。蹄丁。特造的“红烧猪蹄”即“丁义兴”熟食店。主姓丁因店，“丁蹄”故名曰。

　　时吃，火爆明升ms88五香粉洒上，骨的浓香则既有排，的软糯酥脆又有年糕，美味极端;五香粉、鸡蛋放正在一同搅成浸裹正在排骨表表“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、，中氽熟放入油。色泽金黄这种排骨，酥脆表表，鲜嫩肉质。同时与此，、排骨一同加上甜面酱将松江大米与红酱油，椒酱即可浇上辣。中发香入口糯，甜辣味略有，可口鲜嫩。、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特性上海市的曙光饮食店的“幼常州”排骨年糕。

　　海金山区的一个幼镇1、“枫泾”是上，白牛村”原名“。个姓陈的进士相传宋代有，阴县令曾任山，罢官后被，于此隐居，中居士”自号“白。清风亮节因他平生，更名为“清风径”身后人们将白牛村，为“枫泾”继而又称。